K&K Family » Tésztasaláta chorizo chipsszel és mozzarellával

Tésztasaláta chorizo chipsszel és mozzarellával

márc 30, 2015 0 Comments

 

Hozzávalók (4 főre):
1 csomag K&K Family Garden Friss salátakeverék
Fél csomag fusili tészta
1 csokor petrezselyem
1 dl kanál olivaolaj
150 g chorizo kolbász (vagy bármilyen más kissé füstölt, inkább szárított kolbász)
2 ek. mustár
3 ek. fehér balzsamecet vagy fehér borecet
1 db lime vagy citrom
1 csomag mini mozzarella golyó
10-15 db koktélparadicsom

bors
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és még forrón hozzákeverjük az olivaolajat, valamint a felaprított petrezselymet, majd félretesszük.
A chorizo kolbászt gyufa vastagságú csíkokra vágjuk, és forró serpenyőben chips állagúra pirítjuk.
A koktélparadicsomot félbevágjuk, és a mozzarellával összekeverjük.
A dresszinghez a mustárt elkeverjük 3-4 evőkanál olivaolajjal és a fehér balzsamecettel, végül sóval, borssal, valamint egy fél lime vagy citrom levével ízesítjük.
Tálaláskor alulra rakjuk a tésztát, erre helyezzük a chorizo chipset, majd a mozzarellás koktélparadicsomokat, és csak ezután takarjuk be salátával. Ha ez kész, minden adag tetejére rácsorgatunk 3-4 evőkanálnyit az ínycsiklandó mustáros dresszingből.

_LAC9519


×

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ itt