K&K Family » Sütőtökös narancsos répaleves

Sütőtökös narancsos répaleves

szept 29, 2014 0 Comments

Kétféle répachipsel tökmagolajjal

Hozzávalók 4 főre:

  • 300 g sárgarépa
  • 500 g sütőtök
  • 4 ek olivaolaj
  • 1 dl fehérbor
  • 2 ek cukor
  • 6 dl zöldség alaplé
  • 3 db narancs
  • pár csepp tökmagolaj
  • 2 cs K&K Family répacsík
  • olaj a sütéshez

A cukrot karamelizáljuk, majd felöntjük az olivaolajjal. Rádobjuk a megpucolt, összevágott répát és sütőtököt, megpirítjuk, megforgatjuk. Felöntjük a fehérborral, felforraljuk, majd az alaplével felöntjük. Addig forraljuk, ameddig a zöldségek megpuhulnak, ezután leturmixoljuk. Forró olajban kisütjük a répacsíkokat és szalvétán lecsepegtetjük. A levest tálakba öntjük, majd a tetejére levesbetétnek a répachipseket. Narancs gerezdekkel és tökmagolajjal dekoráljuk.


×

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ itt