K&K Family » Roston sült csirke sajtforgáccsal és bébikellel

Roston sült csirke sajtforgáccsal és bébikellel

nov 27, 2015 0 Comments

Hozzávalók (4 főre)

A szendvicshez:

1 csomag K&K Family Bébikel
1 csomag K&K Family Cézár salátaöntet
0,5 kg csirkemell filé
1 db bagett vagy 8 szelet kenyér
20 dkg félkemény (pl. trappista, gouda, eidami) sajt
8 db koktéparadicsom
olaj
kakukkfű

bors

A pestóhoz:

10 dkg friss bazsalikom
2 dl olívaolaj
8 dkg parmezán sajt
6 dkg mandula
4 gerezd fokhagyma

bors

A csirkemell szeleteket pár szál kakukkfűvel egy serpenyőbe tesszük, gondosan átforgatva olajon kisütjük, majd csíkokra szeleteljük.
A pestóhoz a mandulát és a bazsalikomot turmixgépbe tesszük és összeaprítjuk. Ezután hozzáadjuk a parmezánt és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és újra átturmixoljuk. Az elkészült őrleményt egy kis tálba tesszük, és olívaolajjal kenhetőre keverjük.
A tányérok alját kikenjük a pestóval és egy Caesar öntetet csorgatunk rá. Erre halmozzuk a friss bébikelt, majd mellé tesszük a csirkecsíkokat és a félbevágott koktélparadicsomokat, végül az egészet meghintjük frissen reszelt sajttal.
Az elkészült finomságot pestóval megkent pirítósokkal tálaljuk.

 


×

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ itt