K&K Family » Avokádós marhahúsos szendvics bébikellel

Avokádós marhahúsos szendvics bébikellel

dec 8, 2015 0 Comments

 

Hozzávalók (4 főre):

 

1 csomag K&K Family Bébikel

1 kg érlelt bélszín

4 db ciabatta vagy zsemle

1 db érett avokádó

20 dkg félkemény (pl. trappista, gouda, eidami) sajt

12 db koktélparadicsom

olaj

kakukkfű

bors

 

A pestóhoz:

 

10 dkg friss bazsalikom

2 dl olívaolaj

8 dkg parmezán sajt

6 dkg mandula

4 gerezd fokhagyma

bors

 

Elkészítés:

 

A bélszínt forró olajos serpenyőben a kakukkfű mellett közepesen (vagy ízlés szerint) átsütjük. 5 percig pihenni hagyjuk, majd sózzuk, borsozzuk, végül pedig felszeleteljük.

A pestóhoz a mandulát és a bazsalikomot turmixgépbe tesszük és összeaprítjuk. Ezután hozzáadjuk a parmezánt és a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk és újra átturmixoljuk. Az elkészült őrleményt egy kis tálba tesszük, és olívaolajjal kenhetőre keverjük.

A kettévágott zsemlét pestóval megkenjük, az aljára avokádószeleteket teszünk, majd sajtot reszelünk rá, és pár perc alatt a sütőben megpirítjuk. Erre jöhetnek a bélszín szeletek, a felkarikázott koktélparadicsomok és végül a finom, friss bébikel.


×

Oldalunk cookie-kat ("sütiket") használ. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Szolgáltatásaink igénybe vételével Ön beleegyezik a cookie-k használatába. További információ itt